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靛水市場監管所開展學校食品安全檢查

來源:彭水日報 第 1895 期發布時間: 2019-09-03 09:27:32 編輯:楊靜 責任編輯:黃智宇
暑假已經進入尾聲,彭水各中小學校陸續開學。8月28日,為了嚴把食品安全關,靛水街道市場監督管理所深入轄區多所學校,開展了食品安全檢查。

????中國彭水網(通訊員 劉 峰) 暑假已經進入尾聲,彭水各中小學校陸續開學。8月28日,為了嚴把食品安全關,靛水街道市場監督管理所深入轄區多所學校,開展了食品安全檢查。

????檢查人員首先來到了彭水第五小學,學校食堂內正有工作人員在進行大掃除。檢查人員從后廚進入,只見地面清掃整潔,各項消毒器具配備齊全,原材料也都在保質期內。不過隔離門紗窗出現了小破損,檢查人員當即提醒校方進行更換,并提醒校方做好員工的食品安全培訓工作。學校附近店鋪眾多,副食品店、小吃店交雜其間,這里也成了靛水市場監管所重點檢查的區域。執法人員對商鋪的營業執照、食品保質期、進出臺賬進行了統一清查,排除了不合格的食品流通環節。

????檢查人員隨后又前往民族中學和思源實驗中學。目前,思源實驗中學正處于新生軍訓階段,學校一樓食堂已經開火。從食堂整體環境看,地面和操作臺干凈整潔,無垃圾附著,員工在后廚內穿戴整齊,防護得當,餐具消毒方面也比較規范。

????此次開學前食品安全檢查,主要針對各所學校食堂衛生環境、操作環節、以及餐具消毒等幾個重點問題展開。從目前走訪的多所學校看,整體情況良好,要求各學校提前完善消毒設施設備,做好消毒工作。

????下一步,靛水街道市場監督管理所將繼續對轄區各學校開展檢查,督促校方落實整改,并進一步跟蹤,以消除衛生隱患,保障學生飲食安全。

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