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美食推薦

來源:彭水日報 第 1902 期發布時間: 2019-09-12 09:17:59 編輯:任魚萍 責任編輯:黃智宇
六仁居小酒館是一家中餐館,店里裝修得非常有特色,也十分干凈。店里的菜非常豐富,熱菜、鹵菜、涼菜都有,而且味道都還不錯。今天要推薦的是這家店的特色紅燒肉,吃一次就能讓你愛上的菜。

????中國彭水網(全媒體記者 冉江陵 文∕圖)

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????特色紅燒肉

????六仁居小酒館是一家中餐館,店里裝修得非常有特色,也十分干凈。店里的菜非常豐富,熱菜、鹵菜、涼菜都有,而且味道都還不錯。今天要推薦的是這家店的特色紅燒肉,吃一次就能讓你愛上的菜。

????特色紅燒肉跟其他家的有所區別,紅燒肉里面搭配了鵪鶉蛋,用鵪鶉蛋搭配五花肉一起紅燒,不僅可以吸收濃郁鮮美的湯汁,更能夠中和口感,讓五花肉吃著也不覺得油膩。一口下去,半肥半瘦的五花肉,軟糯爽口,肥而不膩,入口即化。肉吃夠了,再品嘗鵪鶉蛋,鵪鶉蛋外焦里嫩,鮮香入味。一口肉一個蛋,不油不膩,吃起來十分方便,回味無窮,是一道老少皆宜的佳肴。

????美食坐標:漢葭街道石嘴社區北門街333號人和春天B幢1-1

????電話:023-78896777

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????番茄丸子燙飯

????這家店有個好聽的名字叫情懷小食館,一到飯點就坐滿了吃飯的客人。店里主打燙飯、蓋澆飯。其中燙飯是最受歡迎的,一碗米飯夾著湯汁,非常有食欲,尤其是番茄丸子燙飯。

????番茄丸子燙飯,就是番茄煮出來的燙飯,撒上蔥段,顏色看上去非常好看。燙飯的份量很足,吃一口燙飯,味道相當的美味,番茄的酸甜味更濃厚,里面最讓人期待的就是肉丸子,非常的鮮美可口,飯泡在湯里面吸收了湯的鮮美汁水,也非常入味,感覺瞬間回到了小時候用剩飯、剩菜煮燙飯的日子,即使燙嘴也根本停不下來。這家店的老咸菜洋芋燙飯、三鮮燙飯也是非常美味的,值得一試。

????美食坐標:漢葭街道石嘴社區民族路4號

????電話:15730858054

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????蝦仁粥

????南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、黑米八寶粥、蟲草花雞絲粥……一定好粥鋪在彭水有兩家店,主打就是各種各樣的粥類,類型多樣,口味不一,可以憑自己喜好隨便選。今天要推薦的是一道砂鍋粥——蝦仁粥。

????蝦仁粥,一聽就知道以蝦仁和大米為原料用砂鍋熬出來的粥,制作工藝簡單,不但口味鮮美,而且含豐富的蛋白質,營養十足。這家的蝦仁粥分量比較足,端上來就能聞到鮮蝦味。白粥看上去很普通,但是搭配上紅彤彤的蝦仁和嫩玉米粒,色香味俱全,瞬間就不一樣了。喝一口粥,清甜鮮美,令人胃口大增,最喜歡吃的就是蝦仁和玉米,怎么吃都吃不夠。如果不喜歡吃油膩的可以嘗試這道蝦仁粥,保證讓你驚喜。

????美食坐標:漢葭街道文廟街58號黔龍陽光國際2號樓

????電話:15223964574

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